• Filet de veau entier « Les Vitelliers »

Filet de veau entier « Les Vitelliers »

Prix au Kilo
36.25€
Poids
1kg
Prix : 36.25 €
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  • 10 Personnes

L'expertise

Cette pièce de viande de haute qualité vous promet un succès certain pour vos fondues cet hiver. Il ne vous reste plus qu'à piècer le filet de veau et profiter de sa tendreté unique.

Cette viande se distingue par sa haute exigence qualité.

Ces points forts sont les suivants :

  •  animaux de 200 jours avec pratiques de production et d'alimentation.
  •  sélection rigoureuse des carcasses : viande tendre, claire et savoureuse.
  • conditions d'élevage et d'abattage : respect des animaux.
  • veau né, élevé et abattu en France : traçabilité.

Descriptif

Filet de veau entier 100%, issu de la fillière française certifiée : " Les Vitelliers ". 

Nombre de convives

Idéal pour 10 convives.

Poids/Quantité

1kg.

Conditionnement

1 kg.

Conservation

Température de conservation : 0 à +3°C.

A consommer rapidement.

Origine

France.

Ingrédients

100% filet de veau Vitellier.

Conseil d'utilisation

Faire colorer le filet de veau, puis arroser de beurre mousseux.

Conseil de présentation

Si vous le servez sur une ardoise brute, vous pouvez ajouter quelques pétales de fleurs comestibles qui feront ressortir le plat davantage.

Si le plat de service est blanc ou de couleur claire, optez pour du piment d’Espelette et une poêlée de cèpes.

Conseil d'accompagnement

Vous pouvez le servir accompagné d'une pôélée de champignons ou l'assortir de châtaignes et échalotes.