Coppa

L'expertise

Les points forts de cette barquette de coppa sont les suivants :

• déjà tranchée, prêt à l'emploi - gain de temps.
• un indispensable pour un buffet froid ou une raclette.
• charcuterie italienne traditionnelle => pizzerias, salades.
• une viande goutue.

Descriptif

Coppa sel sec tranchée. A base d'échine de porc traitée en salaison (origine UE).

Environ 32 tranches (8 g env) par barquette.

Nombre de convives

Idéal pour 5 convives. 

Poids/Quantité

250 g.

Conditionnement

Barquette sous atmosphère protectrice de 250 g.

Conservation

Température de conservation : +8°C max.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Origine

Transformé en France.

​Origine EU.

Ingrédients

Ingrédients : Echine de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, ail, sucre, conservateurs : lactate de sodium (E325), acétate de sodium (E262), ascorbate de sodium (E301), acide ascorbique (E300), nitrate de potassium (E252), nitrite de sodium (E250), ferment.

Conseil d'utilisation

Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C.

Ouvrir la barquette quelques minutes avant le dressage et démouler le produit. Dresser et décorer après avoir assorti à d'autre aliments.

Conseil de présentation

Si le plat de service est blanc ou de couleur claire/translucide, optez pour des herbes aromates fraiches.

Conseil d'accompagnement

Vous pouvez le servir accompagné d'une salade de roquette et pignon de pin par exemple.