Cuisses de canard confites à la graisse de canard x 6 pces

L'expertise

Emblématique de la cuisine française, la cuisse de canard confite se consomme cuite en accompagnement d'autres plats comme une viande. Intemporel des fêtes de Noël, cette viande raffinée saura ravir vos invités. Ce produit de Viande et Volaille se distingue par sa qualité.

Ces points forts sont les suivants :

• produit du terroir.
• cuisse de canard d'origine France, préconfisée de façon optimale : saveur et moelleux au rendez-vous.
• portionné et uniquement à réchauffer, un gain de temps considérable.
• conditionnement par 6, idéal pour un repas de famille

Descriptif

Cuisse de canard confite à la graisse de canard d'environ 260 g. 

Nombre de convives

Idéal pour 6 convives. 
Comptez environ 260 g par personnes.

Poids/Quantité

260 g.

Conditionnement

Barquette sous vide de 260 g.

Conservation

Température de conservation : 2 à +4°C.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Origine

France.

Ingrédients

Cuisse de canard, graisse de canard, sel.

Conseil d'utilisation

Remettre en température le produit avant de le consommer, au bain marie, au four vapeur ou dessouvidé et rôti au four.

Conseil de présentation

Si vous le servez sur une ardoise brute, vous pouvez ajouter quelques traits de fleur de sel, qui feront ressortir le plat davantage.

Si le plat de service est blanc ou de couleur claire, optez pour du piment d’Espelette, des grains de poivre et une poêlée de cèpes.

Conseil d'accompagnement

Le canard est un champion des accords sucrés-salés.

Vous pouvez le servir accompagné d'un confit d'oignons ou l'assortir de châtaignes.