Rouen
ZI Rue de la grande épine
76800 St Étienne du Rouvray
Lille
ZI Rue de Lille
CD 549 - 59113 Seclin
Amiens
ZI Nord - Rue des Archicamps
80000 Amiens
Plat cuisiné familial pour 10 personnes .
Rognons de porc coupés en dés, blanchis, puis cuisinés dans un fond de viande tomaté, rehaussé de Madère.
le tout est agrémenté de persil haché.
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 40-45 min dans l'eau frémissante
ou au four-vapeur 40-45 min à 85-90°C